Pengupas Kulit Bawang Otomatis karya Siswa SMK Negeri 54 Jakarta

Berbagai perangkat untuk membantu meringankan pekerjaan di dapur banyak dikreasikan. Mulai dari yang sifatnya moderen hingga perangkat sederhana. Salah satunya dilakukan oleh dua pelajar SMK Negeri 54 Jakarta yakni Mochamad Rizky Maulana dan Hawali.

Keduanya merancang sebuah alat untuk pengupas kulit bawang putih berbasis mesin dinamo mesin jahit yang mampu mengupas bawang putih lebih cepat dan aman.

"Hingga kini rumah makan sederhana masih mengupas kulit bawang putih secara manual. Padahal mereka memerliukan bawang putih yang cukup banyak untuk bumbu sehari-hari. Mengupas bawang putih secara manual dengan tangan dapat mengakibatkan mata menjadi perih dan tingkat kecelakaannya juga relatif tinggi jika kita lengah," kata Mochamad di Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI).